使用紫外线消毒灯消毒时，就在无人工作时开启10分钟以上。（)
错
举一反三
内容
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凉菜专间使用紫外线消毒的，应在无人工作时开启 以上
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专间使用紫外线灯消毒空气的，应在无人工作时开启()分钟以上 A: 10 B: 15 C: 20 D: 30<br>出题依据：《餐饮服务食品安全操作规范》7.4.1.2
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紫外线消毒时不能同时开启日光灯和紫外灯
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冷食操作间的紫外线消毒灯,应在无人工作时开启（ ）以上才有效果。 A: 半小时 B: 一小时
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使用紫外线灯消毒的，应在无人加工制作时开启紫外线灯()以上并做好记录。 A: 15分钟 B: 20分钟 C: 25分钟 D: 30分钟