谷胱甘肽过氧化物酶中必要的元素是（）。
硒
举一反三
内容
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下列哪种元素是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分？（ ）? 锌|硒|铜;|铬
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肝细胞中氧化非营养物质的主要酶是（）。 A: 葡糖醛酸转移酶 B: 羟化酶 C: 谷胱甘肽过氧化物酶 D: 细胞色素氧化酶
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肉的氧化值(POV):过氧化物是(____)自动氧化的初级产物,过氧化值是衡量其中过氧化物含量的指标;检测方法:油脂氧化产生过氧化物,与碘化钾作用,生成游离(____),以硫代硫酸钠 溶液滴定,计算含量;
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有机过氧化物是指分子组成中含有过氧键的有机物,其本身易燃易爆、极易分解,对热、震动和摩擦极为敏感,如:过氧化苯甲酰、过氧化甲乙酮等。
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向有机化合物分子中引入过氧基（-O-O-）的反应称为过氧化反应，得到的产物为过氧化物的工艺过程称为过氧化工艺。过氧化工艺危险特点不包括（）。 A: 过氧化物极易分解甚至爆炸 B: 过氧化物易发生氧化产生火灾 C: 反应气相组成容易达到爆炸极限，具有燃爆危险 D: 过氧化工艺全为放热反应