• 2022-06-16
    采集的样品应:()
    A: 一式三份以供检验、复验和备查
    B: 迅速干燥后保存
    C: 根据其特性而采用适宜的储存方法
    D: 低温冷冻保存
  • A,C

    内容

    • 0

      检验需要量应根据检验项目的多少和采用的方法来决定,一般每个食品样品采集1.5kg即可满足要求,并将样品分为▁▁▁▁、复验和备查三部分。

    • 1

      中国大学MOOC: 食品检验时,样品采集的数量需要一式 ( )份,供检验 、 复查 、和备查或仲裁使用。

    • 2

      鲜蛋保存时,应采用()。 A: 恒温保存 B: 高温保存 C: 冷冻保存 D: 低温保存

    • 3

      采样的数量应能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要,一式三份,供复验、备查或仲裁,一般散装样品每份不少于() A: 0.05kg B: 0.25kg C: 0.5g D: 0.5kg

    • 4

      食品样品采集时应一式3份,主要用于 A: 仲裁 B: 检验 C: 复检 D: 备查