智慧职教: 影响酶促反应速度的因素有哪些?简要说明如何影响。
影响酶促反应速度的因素有底物浓度、酶浓度、温度、pH、抑制剂、激活剂等 (1)底物浓度:底物浓度的变化对反应速度的影响呈双曲线,在底物浓度低时,反应速度随底物浓度的增加成正比例增加。随着底物浓度的进一步增高,反应速度不再成正比例增加。如继续增加底物浓度反应速度将不再增加,此时酶的活性中心已被底物饱和。 (2)酶浓度:当底物浓度大大超过酶浓度,反应速度与酶浓度变化成正比关系。 (3)温度:温度对酶促反应速度具有双重影响,使酶促反应速度达到最大时的环境温度为酶促反应的最适温度,在最适温度前,随温度升高,酶促反应速度不断增加,达最适温度后,随温度升高,反应速度不断下降。 (4)pH:酶在最适pH时,反应速度最快,高于或低于最适pH反应速度都会下降。 (5)抑制剂:抑制剂降低酶活性,使反应速度下降。酶的抑制作用分为可逆性抑制与不可逆性抑制。可逆性抑制包括竞争性抑制作用、非竞争性抑制作用和反竞争性抑制作用。 (6)激活剂的影响:激活剂可使反应速度增加。
举一反三
内容
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酶促反应动力学所研究的是影响酶促反应速度的因素
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酶促反应动力学是指( ),影响酶反应速度的因素主要有:( )、( )、( )、( )、( )、( )
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酶促反应动力学是研究酶促反应速度及其影响因素规律的科学。
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2.阐述影响酶促反应速度的因素有哪些?(12分)
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与酶催化效应有关的因素有哪些?它们是怎样提高反应速率的?影响酶促反应速度的因素有哪些?