以下通便的保健食品原料中,不属于低聚糖类的是哪个
A: 低聚果糖
B: 糖醇
C: 大豆低聚糖
D: 异麦芽低聚糖
A: 低聚果糖
B: 糖醇
C: 大豆低聚糖
D: 异麦芽低聚糖
B
举一反三
内容
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利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是（） A: 葡萄糖 B: 果糖 C: 乳糖 D: 半乳糖 E: 大豆低聚糖
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低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖都是具有特殊保健功能的低聚糖。 A: 正确 B: 错误
- 2
以蔗糖为原料，利用酶与生物技术方法可以制备得到（） A: 低聚麦芽糖 B: 低聚木糖 C: 大豆低聚糖 D: 低聚果糖
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有几个单糖结合的聚糖是低聚糖? A: 2-5 B: 3-6 C: 2-9 D: 5-10
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碳水化合物根据水解程度和水解后生成的物质不同，可分为单糖、（）和多糖。 A: 多聚糖 B: 低聚糖 C: 中聚糖 D: 高聚糖