关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 辣椒、胡椒、姜等的辣味随着非极性尾链的增长而降低。 辣椒、胡椒、姜等的辣味随着非极性尾链的增长而降低。 答案： 查看 举一反三 具有辣味的食物主要有辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等，其中的主要成分是（ ）等物质。 A: 辣椒素 B: 胡椒酰胺 C: 姜酮 D: 姜烯酚 川菜调味多用三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜、豆瓣酱等。( ) (判断题)川菜调味多用三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜、豆瓣酱等。( ) 答案: 含有辛辣味的原料有（）等。 A: 辣椒 B: 胡椒 C: 姜 D: 蒜 E: 葱 F: 芥茉 下列选项中属于辣味调味料的是______。 A: 芥末 B: 胡椒 C: 泡辣椒 D: 花椒 E: 桂皮
