中国大学MOOC: 按其在介质中的溶解性，表面活性剂防蜡剂可分为：水溶性、 两类。
油溶性
举一反三
内容
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不可以作为防蜡剂的是（） A: 活性剂 B: 无机盐 C: 聚合物
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大麦中的蛋白质按其在不同溶剂中的溶解性可分为：水溶性的（）；盐溶性的（）；醇溶性的（）；碱容性的（）。
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维生素通常按溶解介质分为脂溶性和水溶性两大类
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破乳用表面活性剂根据其在介质中的溶解能力分为：水溶性和两类。
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维生素按其溶解性不同可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。