关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-19 中国大学MOOC: 10.酶促褐变中,酶的底物主要是( )。 中国大学MOOC: 10.酶促褐变中,酶的底物主要是( )。 答案: 查看 举一反三 中国大学MOOC: 酶促褐变中的底物是( )类物质。 中国大学MOOC: 酶促褐变的必要因素为底物、酶和氧气。 中国大学MOOC: 马铃薯发生酶促褐变的底物是( )。 10.酶促褐变中,酶的底物主要是( )。 A: 谷氨酸 B: 酪氨酸 C: 酚类物质 D: 单宁物质 中国大学MOOC: 食品中的褐变包括酶促褐变和非酶促褐变两类。