• 2022-06-19
    四川杨凌地区的()需蘸五味麻辣汁食用,来增进美味。
    A: 煎饼
    B: 春饼
    C: 米粉
    D: 蘸水面
  • D

    内容

    • 0

      以下各种关于调的作用说法,错误的是()。 A: 使各种原料单一的味混合成复合美味 B: 确定口味 C: 提供营养 D: 增进美味

    • 1

      低盐饮食味觉较差,可选用()刺激食欲。 A: 酸辣汁 B: 糖醋汁 C: 咖喱汁 D: 麻辣汁

    • 2

      适宜调制川椒汁味型的调料有花椒、花生酱、白糖和()。

    • 3

      蘸汁的口味种类很多,如羊肉粒汤汁是张家口()的特色蘸汁。 A: 面鱼 B: 大饼 C: 窝头 D: 莜面窝窝

    • 4

      蘸汁的口味种类很多,如羊肉粒汤汁是张家口()的特色蘸汁。 A: A面鱼 B: B大饼 C: C窝头 D: D莜面窝窝