优质鱼肚应具备的特点包括（）
A: 板片大
B: 厚度均匀
C: 色泽暗黄
D: 半透明
E: 厚而紧实
A: 板片大
B: 厚度均匀
C: 色泽暗黄
D: 半透明
E: 厚而紧实
A,B,D,E
举一反三
内容
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优质鱼皮应具备的特点包括（） A: 皮面大 B: 皮下肉多 C: 无破孔 D: 皮厚肉少 E: 洁净有光泽
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酿酒葡萄一般要求：外表美观，大而均匀，果皮韧，果肉紧厚，脆而多汁。 A: 正确 B: 错误
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下列对鱼肚鉴定的说法正确的是（） A: 花肚色金黄，呈椭圆形的为好 B: 花肚呈筒形，两头尖，半透明，色浅黄或白 C: 鳝肚色白而薄小的为好 D: 鱼肚的质量以片大，厚实，色淡黄，有光泽，洁净，半透明，富含胶质为好
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透明玻璃材质的特点：（ ） A: 透明 B: 采光 C: 储藏 D: 半透明
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春茶外形一般紧结匀齐，芽壮叶厚，身骨重实，色泽光润。