降低食物血糖指数的小窍门是（）
A: 粗粮不要细作
B: 多食膳食纤维
C: 增加食物的蛋白质
D: 急火煮，少加水
E: 加点醋
A: 粗粮不要细作
B: 多食膳食纤维
C: 增加食物的蛋白质
D: 急火煮，少加水
E: 加点醋
A,B,C,D,E
举一反三
- 关于血糖指数说法正确的是 A: 糖尿病可多摄入血糖指数低的食物 B: 粗粮的血糖指数低于细粮 C: 血糖指数低的食物不耐饿 D: 血糖指数等于70，为低血糖指数食物 E: 血糖指数低的食物提供的能量少
- 高脂血症老人要多摄入膳食纤维，含有膳食纤维的食物是（） A: 蔬菜 B: 水果 C: 粗粮 D: 以上都是
- 妊娠期糖尿病饮食注意事项（） A: 多选细粮 B: 增加主食中的蛋白质 C: 多食蔬菜，谷粒能整粒就不要磨 D: 多吃膳食纤维 E: 多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭
- 粗粮、蔬菜、豆类食物含有大量的膳食纤维。( )
- 下列关于血糖生成指数的描述，正确的是（） A: A血糖生成指数高的食物，在胃肠消化快 B: B血糖生成指数低的食物，在胃肠消化快 C: C食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据 D: D高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物 E: E高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物
内容
- 0
富含膳食纤维的食物有()。 A: 粗粮 B: 豆类 C: 蔬菜 D: 水果
- 1
关于膳食纤维，下列说法正确的是（） A: 膳食纤维是一种营养素，是食物中的营养成分 B: 膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间 C: 膳食纤维可促进结肠发酵 D: 膳食纤维能降低餐后血糖胰岛素水平 E: 膳食纤维能降低血总胆固醇
- 2
高血糖患者的食物选择宜选用增加富含膳食纤维食物的摄入，如（ ）粗粮、含纤维高的蔬菜等。 A: 高粱 B: 燕麦 C: 青稞 D: 红薯
- 3
下列食物中含膳食纤维最高的是（ ）。 A: 豆类 B: 薯类 C: 粗粮 D: 蔬菜 E: 水果
- 4
下面关于“血糖指数”说法错误的是 A: 精制米面（白米饭、白面馒头等）血糖指数很低 B: 血糖指数越低的食物对血糖升高的影响越小 C: GI低的食物或者膳食模式胃排空时间长，消化吸收缓慢 D: 一般规律是粗粮的血糖指数低于细粮，复合碳水化合物低于精制糖