中国大学MOOC: 炒法按照（）可分为炒黄、炒焦和炒炭三种？
炮制程度
举一反三
内容
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清炒法根据炒至程度不同分为炒黄、炒焦、炒炭法,根据是否加辅料分为单炒和辅料炒()。
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清炒法分为( ) A: 炒黄 B: 炒焦 C: 炒炭 D: 加辅料炒 E: 炒爆
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清炒法根据炒制程度又可分为() A: 炒黄 B: 炒焦 C: 炒爆 D: 炒香 E: 炒炭
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（）是不加任何辅料的炒法，称为清炒法。根据炒制程度的不同分为炒黄、炒焦、炒炭。
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清炒法包括（） A: 炒黄 B: 炒焦 C: 炒炭 D: 煅炭 E: 烘焙