关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 大豆中产生豆腥味的主要酶类是 大豆中产生豆腥味的主要酶类是 答案： 查看 举一反三 大豆中产生豆腥味和其它一位的是 大豆含有豆腥味的原因是因为含有（） 大豆产生豆腥味与（ ）有关。 A: 蛋白酶 B: 淀粉酶 C: 植酸酶 D: 脂肪氧化酶 大豆中的植物化学物有（） A: 大豆异黄酮 B: 大豆皂苷 C: 脲酶 D: 豆腥味 E: 大豆卵磷脂 豆奶的豆腥味是如何产生的？如何防止？
