有些人煮稀饭为了增加黏稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是( )。
A: 脂肪
B: 维生素
C: 碳水化合物
D: 蛋白质
A: 脂肪
B: 维生素
C: 碳水化合物
D: 蛋白质
举一反三
- 有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法哪种营养素损失最多()。 A: 维生素 B: 蛋白质 C: 碳水化合物 D: 脂肪 E: 无机盐
- 有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是() A: 蛋白质 B: 脂肪 C: 碳水化合物 D: 维生素 E: 无机盐
- 有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是()。 A: 蛋白质 B: 脂肪 C: 碳水化合物 D: 维生素 E: 矿物质
- A型题 有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是() A: 蛋白质 B: 脂肪 C: 碳水化合物 D: 维生素 E: 无机盐
- 有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是() A: A蛋白质 B: B脂肪 C: C碳水化合物 D: D维生素