中国大学MOOC: ( )指从事泡茶、品饮或兼及奉茶而设的桌椅或地面。
泡茶席 狭义的茶席
举一反三
内容
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中国大学MOOC: 宋时人们以饮饼茶为主,采用的喝茶方法是 或点茶法
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绿茶品饮分专业评茶和日常品饮两种。这两种情况的泡茶水温均应根据绿茶特性来确定。一般不高于85℃。
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( )可用玻璃杯或盖碗直接品饮,也可用茶壶或盖碗分杯品饮。 A: 绿茶 B: 黑茶 C: 岩茶 D: 茯砖茶
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冲茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段() A: 备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段 B: 准备阶段、操作阶段、完成阶段 C: 迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段 D: 备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段
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茶艺”的概念有广义与狭义之分。广义上“茶艺”的概念包括茶的种植、制作、品饮的技艺等;狭义的“茶艺”概念,仅限于“饮茶之艺”,所论及的内容主要是茶的品饮及与品茶相关的( )等。 A: 鉴赏茶叶、选择茶器、泡茶鉴水、冲泡技法、品饮方式、品饮礼仪 B: 茶叶审评、鉴赏茶叶、冲泡技艺、品饮礼仪、选择器具、品饮方式 C: 鉴赏茶叶、布置茶席、温杯洁具、润茶摇香、注水冲泡、品饮礼仪 D: 茶叶审评、选择茶器、泡茶鉴水、润茶摇香、注水冲泡、品饮礼仪。