关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 冷冻鱼糜加工过程中，原料鱼清洗的水温要求低于___________℃。 冷冻鱼糜加工过程中，原料鱼清洗的水温要求低于___________℃。 答案： 查看 举一反三 （）就是以原料鱼或冷冻鱼糜为原料，经擂溃、成型、加热等工艺制成的一类水产食品。 A: 鱼糜制品 B: 冷冻品 C: 冷冻鱼 D: 冷冻鱼糜 为什么冷冻鱼糜加工过程中需要漂洗？ 鱼糜制品的生产主要是分为二个阶段,即冷冻鱼糜的生产和冷冻鱼糜为原料的鱼糜制品生产。() 简述以冷冻鱼糜为原料生产鱼糜制品的工艺流程 冷冻鱼糜加工技术的开发，解决了原料鱼肉蛋白质冷冻变性问题。（ ）
