有关蛋自质变性的擂述中，正确的是（）
A: 蛋白质变性增加其溶解度
B: 蛋白质变性由肽链断裂而引起
C: 蛋白质变性是不可邀的
D: 蛋白质变性与溶液pH无关
E: 蛋白质变性可使其生物活性丧失
A: 蛋白质变性增加其溶解度
B: 蛋白质变性由肽链断裂而引起
C: 蛋白质变性是不可邀的
D: 蛋白质变性与溶液pH无关
E: 蛋白质变性可使其生物活性丧失
举一反三
- 下列有关蛋白质变性的描述中，正确的是（） A: 蛋白质变性由肽键断裂而引起的 B: 蛋白质变性增加其溶解度 C: 蛋白质变性后一定沉淀 D: 蛋白质变性可使其生物活性丧失
- 下列有关蛋白质变性的描述中正确的是( ) A: 蛋白质变性可使其生物学活性丧失 B: 蛋白质变性增加其溶解度 C: 蛋白质变性后一定沉淀 D: 蛋白质变性是由肽键断裂而引起的
- 在蛋白质溶液中加入电解质至一定浓度时，蛋白质变会从溶液中沉淀析出，这种现象称为 A: 蛋白质的沉淀 B: 蛋白质的变性 C: 盐析 D: 蛋白质水解
- 蛋白质的变性会改变蛋白质高级结构
- 蛋白质变性的主要原因是_______________被破坏；蛋白质变性后的主要特...白质分子构象恢复后仍能表现原有生物功能。