蛋黄指数代表蛋的新鲜程度,当其低于( )时,蛋黄破裂,出现散黄。
A: 2
B: 1
C: 0.5
D: 0.25
A: 2
B: 1
C: 0.5
D: 0.25
举一反三
- 蛋黄指数代表蛋的新鲜程度,新鲜蛋的蛋黄指数为( ) A: 1 B: 0.38 C: 0.5 D: 0.25
- 24.蛋黄指数代表蛋的新鲜程度,新鲜蛋的蛋黄指数为（ ） A: 1 B: 0.38 C: 0.5 D: 0.25
- 蛋黄指数是指蛋黄高度与蛋黄直径的比值,当蛋黄指数小于()时,蛋黄膜出现破裂、散黄情况;合格蛋的蛋黄指数在()以上;鲜鸡蛋的蛋黄指数在之间()。 A: 0.25 B: 0.3 C: 0.401~0.442
- 当蛋黄指数( )时,蛋黄膜破裂,出现“散黄”。 A: 小于0.25 B: 0.30以上 C: 0.44以上 D: 0.38-0.44
- 当蛋黄指数为___时，___破裂，出现“散黄”。