浙江绍兴黄酒是我国最古老的酒之一,它以优质糯米、小麦和绍兴鉴湖水为原料,经独特工艺发酵酿造而成。
对
举一反三
内容
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浙江绍兴加饭酒以糯米为原料,加入酒曲后用摊饭法发酵酿制而成。( )
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绍兴加饭酒选用()为原料,采取独特的工艺,用摊饭法酿制而成。 A: 高梁 B: 糯米 C: 荞麦 D: 麦曲 E: 鉴湖水
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绍兴加饭酒选用()为原料,采取独特的工艺,用摊饭法酿制而成。 A: A高梁 B: B糯米 C: C荞麦 D: D麦曲 E: E鉴湖水
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加饭酒是绍兴黄酒中最具独特风味的一个品种,它以上等精米为原料,加人酒曲后用摊饭法发酵酸制而成,酒度为10%(V/V),含糖量为2%()
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以糯米为原料,加入酒曲后用摊饭法发酵酿制而成的酒水是____。( ) A: 浙江绍兴加饭酒 B: 日本清酒 C: 龙岩沉缸酒 D: 啤酒