腐竹是从黄豆豆浆中提取蛋白物质而制成的。( )
对
举一反三
内容
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下列食物蛋白质消化率最高的是（） A: 煮黄豆 B: 豆浆 C: 炒黄豆 D: 豆腐 E: 磨黄豆粉
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用适宜的溶剂和方法提取药材中的药效物质而制成的制剂称为
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[判断题] 单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的。
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下列豆类及其制品中蛋白质含量最高的( )。 A: 黄豆 B: 豆腐 C: 腐竹 D: 豆芽
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下列豆类食品中蛋白质消化率最高的是( ) A: 煮黄豆 B: 豆浆 C: 豆腐 D: 炒黄豆粉 E: 油炸黄豆