蛋白质有确定的等电点（pI）,当pH<pI时，蛋白质分子带 电；当pH>pI时，蛋白质分子带 电。
举一反三
- 蛋白质有确定的等电点(pI),当pH;pI时,蛋白质分子带 电。
- 当pH>pI时,蛋白质分子带______ 电;当pH
- 下列对蛋白质叙述错误的是 A: 当外界pH＝pI时，蛋白质分子不带电荷 B: 在某一pH中，不同种蛋白质带电荷性质均相同 C: 当外界pH﹤pI时，蛋白质带正电荷 D: 是两性电解质
- 当蛋白质溶液的pH=pI时，蛋白质呈离子状态，当pH＞pI时，蛋白质带电荷，当pH＜pI时，蛋白质带电荷
- 蛋白质是两性电解质，当蛋白质所处环境的pH小于pI时，蛋白质带______ 电荷，pH大于pI时，蛋白质分子带______ 电荷，pH等于pI时，蛋白质______ 电荷，此时溶解度______ 。