蛋白质为两性电解质，在pH<pI的溶液中带( )电荷，在pH>pl的溶液中带( )电荷。当蛋白质的净电荷为零时，此时溶液的PH称为该蛋白质的(
举一反三
- 蛋白质为两性电解质，在酸性溶液中带______ 电荷，在碱性溶液中带______ 电荷。当蛋白质的净电荷为0时，此时溶液的 pH 值称为该蛋白质的______ 。
- 蛋白质为两性电解质，大多数在酸性溶液中带 电荷，在碱性溶液中带 电荷。当蛋白质的净电荷为________时，此时溶液的pH值称为
- 蛋白质是两性电解质，当溶液的pH大于pI时，蛋白质带负电荷；pH小于pI时，则带正电荷；当溶液的pH等于pI时，蛋白质所带正负电荷相等，此时溶液的pH值称为该蛋白质的（）。
- 蛋白质在pH=pI的溶液中是____离子，净电荷为____；蛋白质在pH＜pI的溶液中是____离子，带____电荷。
- 当溶液pH值等于蛋白质等电点时,蛋白质带净电荷为,在电场中;当溶液pH>pI时蛋白质带电荷,在电场中向极移动;当溶液pH