关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-09 米类的合理烹饪加工方式为() A: 减少淘米次数 B: 捞米饭 C: 蒸米饭 D: 避免加碱 米类的合理烹饪加工方式为()A: 减少淘米次数B: 捞米饭C: 蒸米饭D: 避免加碱 答案： 查看 举一反三 米类的合理烹饪加工方式是（ ） A: 增加淘米次数 B: 捞米饭 C: 蒸米饭 D: 加碱 制作米饭的方法主要有捞蒸、盒蒸和焖制三种方法。 加碱或高压锅蒸煮米饭会使维生素B1严重丢失或破坏. 下列烹饪方式中，能最大程度保留谷类食物营养价值的是 A: 捞饭 B: 淘米用热水 C: 熬粥加碱 D: 炸油条 E: 蒸馒头 在煮米饭时，为达到口感松散、营养价值高的目的，应提倡做捞米饭。
