表面活性物质的分子结构都有一个共同的特点，即分子的一端为疏水基，另一端为亲水基。
对
举一反三
- 组成细胞膜骨架的“类脂分子”一端为亲水端，一端为疏水端，在脂质双分子层中，它们的排列位置是（）。 A: 所有亲水端朝向细胞外表面 B: 所有亲水端朝向细胞内表面 C: 亲水端和疏水端排列是随机的 D: 所有的疏水端在双分子层中间 E: 所有的疏水端在双分子层的表面
- 表面活性剂的分子具有（），分子的一端具有亲油性的疏水基，另一端具有疏油性的（）。
- 洗发水中烷基糖苷的分子结构具有两亲性：一端为亲水基，一端为亲油基。
- 细胞膜骨磷脂分子,一端为疏水端,一端为亲水端,在脂质双分子层中,它们的排列位置是 A: 所有亲水端朝向细胞的内表面 B: 所有的亲水端朝向细胞的外表面 C: 所有的疏水端都在双分子层中间 D: 亲水端和疏水端是随机排列 E: 所有的疏水端都朝向双分子层的表面
- 细胞膜骨架的“脂类分子”,一端为亲水端,一端为疏水端,在脂质双分子层中,它们的排列位置是 A: 所有的亲水端朝向细胞的外表面 B: 所有的亲水端朝向细胞的内表面 C: 所有的疏水端在双分子层的表面 D: 所有的疏水端在双分子层的中间
内容
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表面活性物质都有一个共同的基本结构：分子的一端是一个较长的碳氢链，它是疏水性的，能溶于油中，但不能溶于水中，因此称它为（）；分子的另一端是较短的极性基团，这些极性基团都能溶于水，因此称为亲水基。
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洗发水中烷基糖苷的分子结构具有两亲性：一端为亲水基，一端为亲油基。 A: 正确 B: 错误
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表面活性剂形成胶束的特性，完全取决于分子结构特点，即疏水基及亲水基的化学结构
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卵磷脂分子中的（）为亲水端，（）为疏水端。
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卵磷脂分子中的（）为亲水端，（）为疏水端。