关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-09 白煨脐门属于煨菜，所以火候要采用中火，使汤汁浓白。( ) 白煨脐门属于煨菜，所以火候要采用中火，使汤汁浓白。( ) 答案： 查看 举一反三 白煨脐门可以采用生鳝鱼带骨一起煨制，汤汁会更浓厚。( ) 煨菜的汤汁要求是（）。 A: 汤汁宽而浓白 B: 汤汁宽而清澈 C: 汤汁紧而浓白 D: 汤汁紧而清澈 煨菜要求汤汁是______。 A: 宽而浓白 B: 宽而清澈 C: 紧而浓白 D: 紧而清澈 白煨脐门煨制的时间是（）。 A: 1小时 B: 2小时 C: 3小时 D: 4小时 白煨脐门煨制的时间是______。 A: 1h B: 2h C: 3h D: 4h
