• 2022-06-09
    用明胶与阿拉伯胶作囊材制备微囊时,应用明胶的原因是()
    A: 为两性蛋白质
    B: 在水溶液中含有-NH、-COO
    C: pH值低时,-NH的数目多于-COO
    D: 具有等电点
    E: 与带正电荷的阿拉伯胶结合交联形成正负离子络合物