关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 香雪酒的称呼由来是因为制作过程中不添加麦曲，酒糟呈白色； A: 正确 B: 错误 香雪酒的称呼由来是因为制作过程中不添加麦曲，酒糟呈白色；A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 香雪酒的称呼由来是因为制作过程中不添加麦曲，酒糟呈白色； （）：在大曲酒糟或麸曲酒糟中加入极少量大曲或麸曲，入窖再发酵30—50天即成香醅。有些还在酒糟拌曲时，再加糟量5％的酒尾（25°）。 制作麦香炸鸡翅时，不需要复炸。 A: 正确 B: 错误 制作麦香炸鸡翅时，裹的面粉不需要调味。 A: 正确 B: 错误 黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型，其代表酒种对应顺序正确的是（）。 A: 元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒 B: 加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒 C: 元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒 D: 元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒
