关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 果蔬类原料的初加工应先洗后切，以免（）。 A: 清洗不净 B: 原料氧化 C: 原料变形 D: 营养素流失 果蔬类原料的初加工应先洗后切，以免（）。A: 清洗不净B: 原料氧化C: 原料变形D: 营养素流失 答案： 查看 举一反三 为减少营养素流失，对原料的初加工一般应先洗后切，确保加工的质量卫生。 果蔬加工原料的清洗方法包括（）、（） 在烹饪中，各种原料应先洗后切，以减少水溶性维生素的流失。 果蔬原料清洗包括什么？ 以下果蔬加工原料的清洗适用于喷淋式清洗机的是（
