关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 食品发生酶促褐变必须具备三个条件,即______________、______________、______________。 食品发生酶促褐变必须具备三个条件,即______________、______________、______________。 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 食品发生酶促褐变反应必须具备三个条件，即多酚物质和酚酶、氧气。 食品发生酶促褐变反应必须具备三个条件，即多酚物质和酚酶、氧气。 A: 正确 B: 错误 食品发生酶促褐变反映必须具备两个条件，即多酚物质和酚酶 新鲜的果蔬原料的比较容易发生酶促褐变,酶促褐变必须具备( )条件 发生酶促褐变的三个条件是（）、（）、（）。
