商业无菌就是绝对无菌状态。
错
举一反三
内容
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简述罐头食品商业无菌。
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罐头食品杀菌是达到商业无菌状态，即罐头杀菌后，不含有（）。
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关于食品加工说法正确的是（）。 A: 商业无菌食品 B: 无菌传输 C: 包材消毒 D: 无菌环境 E: 无菌包装
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在罐头食品的商业无菌检验中,下列说法错误的是: A: 符合商业无菌的罐头，是没有病菌的 B: 符合商业无菌的罐头，是没有微生物的 C: 符合商业无菌的罐头，是没有胖听现象的 D: 符合商业无菌的罐头，是没有PH值显著变化现象的
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无菌室中可以做到绝对无菌。