下列烤箱最适合烘焙蛋糕类产品的是（）
A: 旋转式烤箱
B: 箱型烤箱
C: 旋风式烤箱
D: 隧道式烤炉
A: 旋转式烤箱
B: 箱型烤箱
C: 旋风式烤箱
D: 隧道式烤炉
举一反三
- 西式烤炉从烘烤原理上可分为（） A: 对流式烤箱、辐射式烤箱 B: 对流式烤箱、传导式烤箱 C: 传导式烤箱、辐射式烤箱 D: 微波式烤箱、辐射式烤箱
- 西式烤炉从热源上可分为（） A: 燃气式烤箱、远红外式电烤箱 B: 对流式烤箱、远红外式电烤箱 C: 燃气式烤箱、辐射式烤箱 D: 远红外式电烤箱、辐射式烤箱
- 西式烤炉从热源上可分为（） A: A燃气式烤箱、远红外式电烤箱 B: B对流式烤箱、远红外式电烤箱 C: C燃气式烤箱、辐射式烤箱 D: D远红外式电烤箱、辐射式烤箱
- 中国大学MOOC: 下列烤箱最适合烘焙蛋糕类产品的是（ ）。
- 烤箱按外形可分为柜式烤箱和（）。 A: 煤气烤箱 B: 转动式烤箱 C: 固定式烤箱 D: 通道式烤箱