水产冷冻食品在冷藏运输过程中要严格管理温度，通常使冷冻食品的品温能保持在( )以下。
A: 0 ℃
B: -18 ℃
C: 4 ℃
D: -30 ℃
A: 0 ℃
B: -18 ℃
C: 4 ℃
D: -30 ℃
举一反三
- 水产冷冻食品在冷藏运输过程中要严格管理温度，通常使冷冻食品的品温能保持在（ ）以下
- 冷藏冷冻设备应保证足够的温度，冷冻设备（）温度，冷藏设备在（）温度 A: -20℃，0℃-4℃ B: -18℃，0℃-4℃ C: -18℃，0℃-1℃ D: -18℃，0℃-4℃
- 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,食品冷藏贮存温度是指()。 A: 4～10℃ B: -29℃～0 C: -10℃～0 D: -18℃～0
- 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是( ) A: 4~10℃ B: 0~(-29℃) C: 0~-10℃) D: 0~(-18℃)
- 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指() A: 4～10℃ B: -29℃～0 C: -10℃～0 D: -18℃～0