果蔬加工对原料的要求有：（）、（）、（）。
合适的品种；适当的成熟度；新鲜、完整、饱满的状态
内容
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简述果蔬加工是原料去皮的方法有哪些？
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果蔬加工对原料的要求有 A: 合适的种类 B: 品种 C: 适当的成熟度 D: 新鲜完好的状态
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果蔬中的糖类对果蔬的加工有什么影响？
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果蔬加工原料的清洗方法包括（）、（）
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鲜切果蔬又名轻度加工果蔬或最低限度加工果蔬，是指新鲜果蔬原料经清洗、去皮、修整、切分和包装等加工处理而制成的方便果蔬制品。