酒度较高[13%（v/v）以上]的干红葡萄酒最好与 肉类相配。( )
A: 牛肉
B: 羊肉
C: 火鸡肉
D: 猪肉
A: 牛肉
B: 羊肉
C: 火鸡肉
D: 猪肉
举一反三
- 西餐菜肴酒水搭配中，小牛肉、猪肉、鸡肉等白色肉类最好选择酒度不太高，如11-13%（v/v）的（）酒。 A: 干红葡萄酒 B: 甜红葡萄酒 C: 干白葡萄酒 D: 甜白葡萄酒
- 火鸡最好选用() A: 12%（V/V）~14%（V/V）干白葡萄酒 B: 11%（V/V）~13%（V/V）干红葡萄酒 C: 13%（V/V）以上的红葡萄酒 D: 白兰地
- "小牛肉、猪肉、鸡肉等白色肉类最好选择酒度不太高，[br][/br]如11%-12%的_______酒。 A: 干红葡萄酒 B: 甜红葡萄酒 C: 干白葡萄酒 D: 甜白葡萄酒
- (判断题)葡萄酒按糖分含量可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、半干红葡萄 酒、半甜红葡萄酒、甜红葡萄酒。( )
- 牛肉、羊肉等红肉类食物适宜与干红葡萄酒搭配。（）