萃取过度的espresso, 主要表现出的风味是什么?What is the taste of overextracted espresso?
A: 酸acidity
B: 甜sweetness
C: 苦bitterness
A: 酸acidity
B: 甜sweetness
C: 苦bitterness
举一反三
- 萃取不足的espresso,主要表现出的风味是什么?What is the taste of underextracted espresso? A: 酸acidity B: 甜sweetness C: 苦bitterness
- Which is not a basic taste? A: Sweetness B: Saltiness C: Spiciness D: Bitterness
- 一杯摩卡咖啡包括： A: Espresso、牛奶 B: Espresso、奶油、糖浆 C: Espresso、牛奶、巧克力 D: Espresso、巧克力、鲜奶油、牛奶
- espresso萃取过程中2摄氏度的温度变化对萃取的影响非常低
- 咖啡摩卡的组成是（） A: Espresso、巧克力酱、奶沫 B: Espresso、牛奶、奶油 C: Espresso牛奶、巧克力酱、奶沫 D: Espresso、牛奶、糖水