蛋白质溶液稳定性是由于。
A: 蛋白质分子表面带有电荷
B: 蛋白质分子表面不带有电荷
C: 蛋白质分子表面带有水化膜
D: 蛋白质分子疏水基团在分子内部
E: 以上都正确
A: 蛋白质分子表面带有电荷
B: 蛋白质分子表面不带有电荷
C: 蛋白质分子表面带有水化膜
D: 蛋白质分子疏水基团在分子内部
E: 以上都正确
举一反三
- 蛋白质溶液稳定性是由于。 A: 蛋白质分子表面带有电荷 B: 蛋白质分子表面不带有电荷 C: 蛋白质分子表面带有水化膜 D: 蛋白质分子疏水基因在分子内部 E: 以上都正确
- 维持蛋白质溶液稳定的主要因素是( ) A: 蛋白质溶液的浓度 B: 蛋白分子间的疏水作用 C: 蛋白质是亲水胶体 D: 蛋白质在溶液中有布朗运动 E: 蛋白质分子表面带有水化膜和同性电荷
- 蛋白质溶液的稳定因素是( ) A: 蛋白质溶液的黏度大 B: 蛋白质不带电荷 C: 蛋白质分子表面带有水化膜和电荷层 D: 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥 E: 蛋白质分子中的肽键
- 蛋白质溶液稳定因素是：（ ） A: 蛋白质分子带有电荷 B: 蛋白质在溶液中有“布朗运动” C: 蛋白质溶液有分子扩散现象 D: 蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
- 蛋白质溶液稳定因素是（）。 A: 蛋白质溶液有分子扩散现象 B: 蛋白质在溶液中有布朗运动 C: 蛋白质分子表面带有水化膜和同中电荷 D: 蛋白质分子带有电荷