爆腰米粒强度低，加工时易碎，使出米率降低。爆腰率高的稻谷不适合加工高精度大米。
举一反三
- 稻谷的物理性质是指稻谷（）、（）、（）有密切关系的物理特性，包括：稻谷的色泽和气味、稻谷的粒形大小，容重和千粒重、 腹白度和爆腰率、米粒的强度以及稻谷的散落性。
- 稻谷籽粒的物理性质包括千粒重、密度、容重、谷壳率(<br/>)等性质。 A: 爆腰率 B: 出糙率 C: 散落性 D: 自动分级
- 测定稻谷的整精米率时，需将稻谷加工为精度为（ ）的大米？ A: 标准一级 B: 标准二级 C: 标准三级 D: 标准四级
- 米粒的体积占整粒米体积2/3以下的米是（）。 A: 碎米 B: 糙米 C: 爆腰米 D: 小米
- · 拉削加工时是在拉床上用拉刀加工工件的工艺过程，它是一种（ ）的加工方法。 A: · 高精度、高生产率 B: · 低精度、低生产率 C: · 高精度、低生产率 D: · 低精度、高生产率