下列哪一项不是蛋白质的性质?
A: 胶体性质
B: 两性解离的性质
C: 蛋白质变性后溶解度增加
D: 紫外吸收特性
A: 胶体性质
B: 两性解离的性质
C: 蛋白质变性后溶解度增加
D: 紫外吸收特性
举一反三
- 蛋白质的理化性质包括以下哪些？ A: 两性解离 B: 胶体性质 C: 变性 D: 紫外吸收
- 蛋白质不具有的性质为( ) A: 两性解离和电泳 B: 胶体性质 C: 变性 D: 无紫外吸收
- 下列哪一项不是蛋白质的性质() A: 处于等电点时溶解度最小 B: 加入中性盐溶解度增加 C: 变性蛋白质溶解度增加 D: 有紫外吸收特性
- 蛋白质的理化性质有() A: 蛋白质紫外吸收 B: 蛋白质胶体性质 C: 蛋白质两性解离和等电点 D: 蛋白质变性 E: 蛋白质沉淀及呈色反应
- 下列哪一项不是蛋白质的理化性质之一? A: 处于等电状态时溶解度最小 B: 加入少量中性盐溶解度增加 C: 变性蛋白质的溶解度增加 D: 有紫外吸收特性 E: 变性蛋白质的粘度增加