测定食品中微量有害元素的意义是什么？
测定食品中微量有害元素的意义，在于了解这些元素存在的种类和数量，防止有害元素对人体健康的损害，给食品生产和卫生管理提供科学依据。
举一反三
内容
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对动物性食品进行理化检验不包括（）。 A: 动物性食品一般成分的测定 B: 有害元素、有害化合物及农药残留量的测定 C: 抗生素及激素的测定 D: 病原微生物的测定
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简述食品中酸度测定的意义
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食品中有害成分的主要来源是什么？
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什么是尿微量白蛋白测定？
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铬这种元素多存在于什么食品中？铬这种元素多存在于什么食品中？