关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 一般来说，有点涩味的蔬菜，如菠菜、苋菜、茭白等，都含有较多的草酸。（) 一般来说，有点涩味的蔬菜，如菠菜、苋菜、茭白等，都含有较多的草酸。（) 答案： 查看 举一反三 菠菜、苋菜、茭白这三类菜烹调前先焯水，有助于去除对健康不利的成分。有研究显示，菠菜、苋菜等蔬菜，只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。() 菠菜、苋菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的： A: 叶酸 B: 草酸 C: 维生素 D: 脂肪酸 菠菜、茭白等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的（）。 A: 植物 B: 鞣酸 C: 草酸 D: 磷酸 菠菜、苋菜等蔬菜中的铁、钙含量高，但不易吸收，是由于含有（） A: 叶酸 B: 维生素 C: 脂肪酸 D: 草酸 含有较多的草酸的蔬菜品种是() A: 西红柿 B: 莲藕 C: 草石蚕 D: 菠菜
