下列哪个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）
A: 精米率
B: 垩白米率
C: 垩白度
D: 透明度
A: 精米率
B: 垩白米率
C: 垩白度
D: 透明度
A
举一反三
内容
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稻米加工中，一般以（）作为稻米加工精度及白米质量等级评价指标。 A: 出糙率 B: 出碎率 C: 出米率 D: 去皮程度
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透明度和光泽度是指米粒胚胎的透明程度和有无光泽，它是决定稻米外观品质的指标之一。
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桍候嘆器团垩榛 榛候大器垩团叹侈 候桍嘆垩太噩榛団 A: 3 B: 1 C: 2 D: 0
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稻谷干燥的标准，应达到安全贮藏的含水量，即籼稻低于①%，粳稻低于②%。对于优质水稻，还要求选用竹晒垫进行薄晒勤翻，防止稻米在暴晒时断裂，降低③。正确的选项是 。 A: ①9.5、②10.5、③精米率 B: ①9.5、②10.5、③整精米率 C: ①13.5、②14.5、③精米率 D: ①13.5、②14.5、③整精米率
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染色法检验大米加工精度时，应从哪些方面进行确认（）。 A: 米胚残留 B: 米粒表面残留皮层 C: 米粒背沟残留皮层 D: 米粒垩白