HACCP计划的内容包括()。
A: 确定关键控制点
B: 确定关键限值
C: 确定关键控制点的监控系统
D: 建立纠正和纠正措施
E: 监视的记录保持
A: 确定关键控制点
B: 确定关键限值
C: 确定关键控制点的监控系统
D: 建立纠正和纠正措施
E: 监视的记录保持
举一反三
- 下列属于HACCP原理的有（）。 A: 确定关键控制点 B: 确定关键限值 C: 建立纠正措施 D: 建立验证程序
- HACCP原理的基础是()。 A: 确定关键控制点 B: 建立关键限值 C: 关键控制点的监控 D: 危害分析与控制措施
- HACCP计划可包括() A: 负责执行每个监视程序的人员的培训内容 B: 已确定危害将得到被控制的关键控制点 C: HACCP计划所控制的危害 D: 关键限值
- HACCP计划可不包括（）。 A: HACCP计划所要控制的危害 B: 负责执行每个监视程序的人员的培训内容 C: 关键限值 D: 已确定危害将得到被控制的关键控制点
- 3.HACCP计划可不包括 ( ) A: HACCP计划所要控制的危害 B: 已确定危害将得到被控制的关键控制点 C: 关键限值 D: 负责执行每个监视程序的人员的培训内容