蛋的营养价值与蛋壳的颜色有关。
错
举一反三
内容
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种蛋的蛋重与蛋壳颜色应符合本品种的要求。
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最能影响蛋营养价值的是（）。 A: A品种 B: B产地 C: C食用部分 D: D蛋壳颜色 E: E煮蒸的烹调方法
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衡量蛋品质的指标有() A: 蛋壳强度 B: 蛋白品质 C: 血斑与肉斑 D: 蛋壳颜色
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蛋类的结构基本相似,主要由蛋壳、蛋清和蛋黄三部分组成,其中蛋黄营养价值要比蛋清高。
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中国大学MOOC: 蛋壳颜色不同，营养价值也有较大差别。（）