• 2022-06-07
    对用于白酒生产的粮食进行质量检验,主要检验粮食的感官和物理指标,这些物理指标主要包括()
    A: A水分
    B: B重金属
    C: C容重
    D: D不完善粒
  • A,C,D

    内容

    • 0

      粮食收购、储存企业和其他粮食经营者,应当建立粮食质量档案,内容包括()。 A: 仓库(货位)号、粮食品种 B: 收获年度、入库时间 C: 质量等级、水分、杂质等项目指标 D: 属于储备粮的还应标明粮食储存品质指标

    • 1

      材料的入场检验主要检验材料的特性指标,包括()。 A: 经济特性 B: 物理特性 C: 力学特性 D: 化学特性

    • 2

      食品检验主要包括以下哪几个部分? A: 食品感官检验 B: 食品理化指标检验 C: 食品微生物检验 D: 食品加工人员检验

    • 3

      粮食经营者收购粮食,必须按照粮食质量标准和食品安全标准及有关规定,对相关粮食质量安全项目进行()。 A: 检验 B: 整理 C: 记录 D: 标识

    • 4

      感官检验有()两类检验方法。 A: 分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验 B: 物理检验和化学检验 C: 数值表示法和语言表示法 D: 微生物检验和动物毒性检验