描述鲜菇的加工方法正确的是（）。
A: A削去泥根，在菇伞切两刀，成十字形，在根部上切一刀，深度为0.5厘米
B: B削去泥根，在根部切两刀，成十字形，在菇伞上切一刀，深度为0.5厘米
C: C在根部切两刀，成十字形，在菇伞上切一刀，深度为2厘米
D: D削去泥根，在菇伞切两刀，成十字形，在根部上切一刀，深度为2厘米
A: A削去泥根，在菇伞切两刀，成十字形，在根部上切一刀，深度为0.5厘米
B: B削去泥根，在根部切两刀，成十字形，在菇伞上切一刀，深度为0.5厘米
C: C在根部切两刀，成十字形，在菇伞上切一刀，深度为2厘米
D: D削去泥根，在菇伞切两刀，成十字形，在根部上切一刀，深度为2厘米
举一反三
- 描述鲜菇的加工方法正确的是（）。 A: A削去泥根，在菇伞切两刀，成十字形，在根部上切一刀，深度为0.5厘米 B: B削去泥根，在根部切两刀，成十字形，在菇伞上切一刀，深度为0.5厘米 C: C在根部切两刀，成十字形，在菇伞上切一刀，深度为2厘米 D: D削去泥根，在菇伞切两刀，成十字形，在根部上切一刀，深度为2厘米
- （）在凸轮的控制下作上下运动。 A: 固定切刀轴 B: 活动切刀轴 C: 固定切刀 D: 活动切刀
- 刀法中双手持刀，左手一刀，右手出两刀的刀法叫（）。 A: 拍刀 B: 兰花刀 C: 劈刀 D: 马蹄刀
- 菜肴“鸡茸土司”中的吐司采用（）加工。 A: 据刀切 B: 推刀切 C: 拉刀切 D: 推拉刀切
- 某师傅在GSK980TA数控车床上进行切槽刀对刀时，试切端面后，应输入