壳聚糖是甲壳素脱乙酰化的产物，壳聚糖因为有（_______）的存在，反应活性比甲壳素强。
A: 羟基
B: 游离氨基
C: 乙酰氨基
D: 酯基
A: 羟基
B: 游离氨基
C: 乙酰氨基
D: 酯基
举一反三
- 甲壳素脱乙酰化后的产物是( ） A: 葡萄糖 B: 甲壳二糖 C: 纤维素 D: 壳聚糖
- 壳聚糖的化学结构与纤维素非常相似。不同的是纤维素葡萄糖单元二位碳上是羟基，壳聚糖是氨基，甲壳素是乙酰氨基。（）
- 甲壳素和壳聚糖是两种化学物质。检索“甲壳素水解制壳聚糖”这个课题提取哪几个检索词 A: 甲壳、水解、壳聚糖 B: 甲壳素水解、制壳聚糖 C: 甲壳素、水解、壳聚糖、制备 D: 甲壳素、水解、壳聚、糖
- 壳聚糖的化学结构与纤维素非常相似。不同的是纤维素葡萄糖单元二位碳上是羟基，壳聚糖是氨基，甲壳素是乙酰氨基。（） A: 正确 B: 错误
- 甲壳素和壳聚糖可认为是纤维素的哪个羟基被乙酰氨基或氨基所取代？（ ） A: C-2 B: C-3 C: C-4 D: C-6