关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 蛋白质主要由___________等元素组成,其中_______元素的含量比较恒定。因此,测定蛋白质时通常通过测定________的含量乘系数______折算为蛋白质含量;蛋白质的测定常采用 蛋白质主要由___________等元素组成,其中_______元素的含量比较恒定。因此,测定蛋白质时通常通过测定________的含量乘系数______折算为蛋白质含量;蛋白质的测定常采用 答案： 查看 举一反三 在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为（）克。 关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。 A．畜禽肉蛋白质含量为10%～20% B．猪肉的蛋白质含量最高 C．牛肉蛋白质含量高达20% D．鸡胸肉的蛋白质含量约为20% 测定大豆甲品种蛋白质含量（％） 10 次得 = 42.96 ， ；测定乙品种蛋白...c829d86448db07d7.png 测定蛋白质含量时，用氮含量乘换算系数（）即可。 ____元素含量在各种蛋白质中很接近，平均为____，这是蛋白质元素组成的特点，也是_______测定蛋白质含量的依据之一。
