杏仁膏又称（）、杏仁面是由杏仁和白糖经加工制作而成的
A: 白帽糖
B: 风登糖
C: 翻砂糖
D: 马司板
A: 白帽糖
B: 风登糖
C: 翻砂糖
D: 马司板
D
举一反三
内容
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制作混酥面坯，可以选用糖制品有细砂糖、（）或糖粉。 A: 粗砂糖 B: 风登糖 C: 绵白糖 D: 封糖
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制作混酥面坯，可以选用糖制品有细砂糖、（）或糖粉。 A: 粗砂糖 B: 风登糖 C: 绵白糖 D: 封糖
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制好的杏仁面成品,应排放在底部撒有一层_的容器内（） A: 面粉 B: 玉米粉 C: 糖粉 D: 杏仁粉
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制作混酥面坯，可以选用的糖制品有细砂糖、（）或糖粉。 A: 粗砂糖 B: 风登糖 C: 绵白糖 D: 封糖
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制作混酥面坯，可以选用的糖制品有细砂糖、（）或糖粉。 A: 粗砂糖 B: 风登糖 C: 绵白糖 D: 封糖