油炒茶是将茶罐先烤热,加入()翻炒后,放入细嫩茶叶,炒至茶香溢出,加水煮沸。
A: 茶油
B: 酥油
C: 白面
D: 食盐
E: 桂花
A: 茶油
B: 酥油
C: 白面
D: 食盐
E: 桂花
A,A,A,C,D
举一反三
内容
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罐罐茶可分为面罐茶、（）和（）。 A: 八宝茶酥油茶 B: 酥油茶油炒茶 C: 五福茶八宝茶 D: 油炒茶水泡茶
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煮沸消毒所需时间应从（） A: 水热后算起 B: 加水后算起 C: 放入器械后算起 D: 煮沸后算起 E: 计时起算起
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细嫩茶叶比粗老茶叶的茶汁容易浸出。
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冲泡铁观音的正确方法是：（） A: 将适量（2-3茶匙/杯）茶叶放入瓷壶，注入90-95度开水冲泡，将茶汤倒入瓷杯至7成满，送出 B: 将适量（2-3茶匙/杯）茶叶放入瓷壶，注入90-95度开水洗茶、冲泡，将茶汤倒入瓷杯至7成满，送出 C: 将适量（1茶匙/杯）茶叶放入瓷壶，注入80-85度开水洗茶、冲泡，将茶汤倒入瓷杯至7成满，送出 D: 将适量（2茶匙/杯）茶叶放入瓷壶，注入80-85度开水洗茶、冲泡，将茶汤倒入瓷杯至7成满，送出
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（ ），又称茶勺，形状多样，用于从茶罐或包装袋里取茶叶，置于茶壶或茶荷中。