马铃薯发芽、表皮变青会使其中的()含量增加。
A: 龙葵碱
B: 秋水仙碱
C: 黄曲霉
D: 吡咯烷生物碱
A: 龙葵碱
B: 秋水仙碱
C: 黄曲霉
D: 吡咯烷生物碱
A
举一反三
内容
- 0
发芽马铃薯有毒成分是（）。 A: 皂素 B: 氰甘类 C: 龙葵碱 D: 秋水仙碱
- 1
马铃薯变青，发芽等部位潜伏毒素物质是（）。 A: A龙葵素 B: B氢氰酸 C: C氧化铅 D: D二秋水仙碱
- 2
发芽马铃薯主要致毒成分是 A: 秋水仙碱 B: 氰苷 C: 龙葵碱 D: 有毒蛋白
- 3
食用发芽的马铃薯中毒是因为其中含有（）。 A: 龙葵素 B: 氢氰酸 C: 秋水仙碱 D: 皂甙
- 4
发芽马铃薯中其毒性成分是() A: 龙葵碱 B: 植物红细胞凝集素 C: 脂肪氧化酶 D: 秋水仙碱